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酒吧、KTV、夜总会服务技巧中香烟服务的详细流程

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发表于 2018-10-16 12:52:07 |显示全部楼层
酒吧、KTV、夜总会等夜店中香烟和酒水一样是利润来源的重要项目,夜总会服务员必须要学会为顾客服务香烟。下面我们就为大家介绍一下夜总会服务技巧中香烟服务的详细流程。 一、熟识夜总会销售的所有香烟 夜总会服务员可以向吧员查问一下夜总会所销售香烟的种类和价位。 二、为顾客取香烟 根据顾客服务单的使用程序来为顾客取香烟。 三、 服务香烟①、打开香烟的塑料包装,拉开香烟的胶条;②、打开香烟一边的塑料包;③、拉出三根香烟,约一寸左右(三支烟不同长度);④、在火柴盒拉出一根火柴约半寸;⑤、把火柴放在杯碟上(带花纸),标志向上;⑥、把香烟放上,打开的部分压在火柴上;⑦、放在客人的右上方,香烟的标志向着客人。 四、为顾客点香烟的服务技巧①、当客人拿起香烟时站在客人右手面,吸引客人注意;②、把火柴往下擦,水平地持着火柴,直至火焰稳定为止;③、把火柴伸向客人,用另一只手围着火焰;④、点后吹灭火焰。
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